Постный салат с овощами: свежесть и пикантность в каждой порции

Постный салат с овощами: свежесть и пикантность в каждой порции

Сделать свой рацион ярче и полезнее теперь проще простого! Этот салат, приготовленный из свежих овощей, станет настоящим находкой для всех, кто придерживается постного меню. Вы получите не только невероятный вкус, но и множество полезных веществ благодаря простым, но питательным ингредиентам.

Овощной состав

  • Капуста белокочанная — насыщает витамином C и помогает улучшить пищеварение.
  • Свёкла — придаёт сладковатый привкус и способствует очистке организма.
  • Морковь — источник бета-каротина и поддерживает здоровье кожи.
  • Яблоко — добавляет сочность и лёгкую кислинку.
  • Имбирь — придаёт остроту и помогает укрепить иммунную систему.
  • Лимонный сок — освежает и обогащает витаминами.
  • Оливковое масло — здоровый жир, который улучшает усвоение витаминов.
  • Соль — по вкусу, для выраженности всех оттенков.
  • Микрозелень — прекрасное украшение и дополнительный источник питательных веществ.

Приготовление с любовью

  • Капусту нарезать тонкими полосками, остальные овощи почистить и нарезать соломкой или натереть на терке.
  • Имбирь нарезать в мелкую крошку, чтобы его аромат стал более насыщенным.
  • Для заправки смешать лимонный сок с оливковым маслом, можно добавить немного меда или зернистой горчицы для разнообразия вкуса.
  • В глубокой ёмкости соединить нарезанные овощи, добавить имбирь и тщательно перемешать с заправкой.
  • Украсить салат микрозеленью и, если желаете, посыпать семенами тыквы, подсолнечника или льна для пичности и дополнительных текстур.
  • Перемешать ещё раз и подавать к столу, наслаждаясь гармонией вкусов!
  • Этот лёгкий и свежий салат не только украсит ваш стол, но и станет отличной идеей для здорового перекуса. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей