Суп с фрикадельками – это замечательное решение для обеденного стола, которое привнесёт тепло и уют в каждую семью. Это насыщенное, ароматное блюдо станет настоящим хитом как для обеда, так и для ужина. Ниже представлены необходимые ингредиенты для его приготовления и пошаговая инструкция, пишет Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Ингредиенты для супа
- Вода – 2,5 литра
- Рис – 180 грамм
- Свинина – 250 грамм
- Картофель – 200 грамм
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Перец – 1/3 шт.
- Зелень – по вкусу
- Соль и специи – по вкусу
Этапы приготовления
1. Начало процесса: Наполните большую кастрюлю 2,5 литрами воды и доведите до кипения. После этого добавьте рис и варите его около 10-15 минут, пока он не станет мягким.
2. Подготовка фрикаделек: Во время варки риса займитесь приготовлением фрикаделек. Измельчите свинину и смешайте её с солью и специями по вкусу. Можно добавить немного необработанного риса для текстуры.
3. Формирование и варка: Сформируйте небольшие фрикадельки и аккуратно опустите их в кипящую воду. Дайте им вариться 15-20 минут до полной готовности.
4. Овощная симфония: После этого добавьте нарезанные кубиками картофель, морковь, лук, помидор и перец. Продолжайте варить на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
5. Завершение приготовления: Приправьте суп свежей зеленью и добавьте соль и специи по желанию. Дайте покипеть еще пару минут для распекания ароматов.
Теперь можно наслаждаться горячим супом с фрикадельками, который идеально сочетается с кусочком свежего хлеба. Каждая ложка этого блюда наполнена вкусом и домашним теплом.
