Каждый из нас хорошо знаком с холодильником — верным помощником в сохранении свежести продуктов. Однако часто мы не используем его потенциал на полную мощность. В этой статье раскроются секреты оптимального хранения продуктов и борьбы с наледью.
Секреты хранения продуктов
Неправильная настройка температуры может вести к порче продуктов или образованию льда. Внутри холодильника обязательно имеется регулятор, обозначенный цифрами от 1 до 5. Многие даже не догадываются, для чего он нужен, и просто поворачивают его по инерции, иногда ставя на цифры, не осозная, какую функцию он выполняет.
По словам экспертов, неправильные настройки этого регулятора могут привести к образованию плесени и конденсата, увеличивая счета за электричество. Рекомендуется следить за состоянием продукта и изменять настройки в зависимости от сезона. Летом лучше установить цифры 4 или 5, чтобы компенсировать тепло, проникающее внутрь при открытии двери. Зимой же можно уменьшить настройку до 2.
Как правильно распределить продукты по полкам
Температура внутри холодильника неравномерна, что требуется учитывать при размещении продуктов. Итак, оптимальное распределение будет следующим:
- Верхние полки: это зона с самой высокой температурой, где лучше всего хранить готовые блюда, напитки и соусы.
- Средние полки: идеально подходят для молочных продуктов и яиц, так как здесь превышает стабильная температура.
- Нижние полки: это самая холодная часть, где желательно располагать сырое мясо и рыбу, чтобы избежать переработки.
- Фреш-зона: специальные ящики для фруктов и овощей, где повышенная влажность способствует их сохранности.
- Дверца: наименее стабильное место, обычно для хранения масла и соков, но не рекомендуется класть туда яйца и молоко.
Поддержание оптимальной температуры
Идеальная температура для хранения продуктов колеблется в пределах 3-4 градусов. Это значение можно контролировать с помощью термометра. Перегрузка холодильника отрицательно сказывается на его работе, поэтому важно оставить пространство для циркуляции воздуха. Дверца должна быть закрыта по возможности дольше, чтобы сохранить стабильный температурный режим.
Тщательная настройка температуры и правильное распределение продуктов по полкам — это ключ к долгой свежести ваших запасов. Следуя этим несложным рекомендациям, можно избежать ненужной порчи и сохранить продукты в идеальном состоянии намного дольше.
