Иногда возвращение к привычной чистоте становится заметнее, чем кажется на первый взгляд. Доска, трещины и налет напоминают о ежедневной рутине на кухне, но неожиданно простые шаги возвращают ей свежий вид.
Сначала обычная обработка моющим средством снимает остатки пищи и жир. Затем доску высушивают и посыпают солью, после чего равномерно натирают лимоном, словно натирая поверхность мелкой теркой. Соль с лимоном работают вместе: соль впитывает грязь, лимон добавляет природную мягкую абразивную силу и аромат. После этого повторно моют доску и ополаскивают горячей водой, тщательно сушат.
Дальше — перекись водорода в небольшом объёме. Её можно распылить из пульверизатора и оставить на доске на 5–10 минут, после чего снова смыть моющим средством и дать доске высохнуть. Такой этап помогает устранить глубокую загрязненность и освежить древесину.
Чтобы восстановить гладкость и скрыть мелкие царапины, применяют минеральное масло для досок. Оно образует защитную пленку и возвращает дереву естественный блеск. Не рекомендуется использовать пищевые масла — они не впитываются и могут привести к жирности и неприятному запаху со временем.
Уход за доской становится проще, когда за ней следят регулярно: после обработки сырых продуктов доску снова моют, следят за окрашивающими веществами и при появлении трещин используют соль и лимон. Такой режим поможет сохранить чистоту и функциональность на долгое время.
