Блины из капусты — это не только недорогой, но и очень вкусный вариант угощения, который станет настоящей находкой для любителей простых, но полезных блюд. Для их приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов, а процесс не займет много времени, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Что нужно для блинов
- Капуста — 600 г
- Яйца — 3 шт.
- Вода — 250 мл
- Молоко — 250 мл
- Мука — 200 г
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление: шаг за шагом
Начните с того, что капусту необходимо тщательно измельчить. Чем мельче будет нарезка, тем быстрее и легче получится приготовить тесто. Для этого отлично подойдет блендер. В процессе измельчения стоит сразу добавить яйца.
Теперь отправьте получившуюся массу в большую миску, добавьте пол чайной ложки сахара и чайную ложку соли, затем хорошо перемешайте. Влейте 250 мл воды комнатной температуры, активно перемешивая массу.
Следующий шаг — добавить 200 г муки и тщательно перемешать. После этого влейте 250 мл молока и 3 столовые ложки растительного масла. Тесто должно получиться однородным и не слишком густым.
Советы по выпечке
Готовку блинов проводить на сковороде на среднем огне. При необходимости сковороду можно смазывать растительным маслом перед каждым блином. Так как капуста измельчена до состояния пюре, блины будут готовиться быстро; при более крупной нарезке может потребоваться немного больше времени.
Подавайте блины с вашим любимым соусом или просто со сметаной — и наслаждайтесь удивительным вкусом домашних угощений. Приятного аппетита!
