Сыворотка: польза и многообразие применения
Сыворотка, оставшаяся после приготовления творога, является настоящим кладезем витаминов и питательных веществ. Многие люди не догадываются о её полезности и забрасывают её, но это большая ошибка. Сыворотка не только полезная, но и невероятно универсальная — её можно использовать в кулинарии, косметологии и даже при приготовлении напитков, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Кулинарные идеи с использованием сыворотки
Сыворотка отлично подойдёт для выпечки! Она придаёт тесту мягкость и влажность, поэтому любимые блюда, такие как хлеб, оладьи, блинчики и даже пироги, можно легко и вкусно готовить с её помощью. Вот несколько идей:
- Блинчики: Сыворотка делает тесто легким и воздушным, а блинчики — особенно аппетитными.
- Хлеб и булочки: Добавив сыворотку в тесто, можно добиться отличных результатов, идеально сочетаясь с различными начинками.
- Оладьи: Простой и быстрый вариант для завтрака, который понравится как взрослым, так и детям.
Напитки и освежающие блюда
Сыворотка может стать основой для вкусных и полезных напитков, таких как мажитель. Чтобы приготовить его, достаточно смешать стакан сыворотки с любым соком — свежевыжатым или покупным. Такой напиток особенно понравится детям, ведь они даже не догадываются о том, что он сделан на основе сыворотки. Дополнить мажитель можно бананом или другими фруктами, что сделает его ещё более питательным.
В летний период сыворотка отлично подойдёт для приготовления холодных супов, таких как окрошка, которая прекрасно утоляет жажду. Если сыворотки накопилось слишком много, её можно заморозить в контейнерах, она не потеряет своих полезных свойств.
